夏バテに効く！体力全快の効果が高い食べ物ランキング５

夏バテ時には食欲がなくなり、体力が奪われて体調を崩してしまいがちです。夏バテ解消にはまず食べること。夏バテに効く食べ物を少しでも食べて、回復するしかありません。ここでは夏バテに効果の高い食べ物をランキング形式にして、ご紹介しましょう。

Best5　山芋、ネバネバ食材で疲労回復しよう

夏バテで弱った体を回復するには山芋が効果的です。山芋の特徴であるネバネバはムチンという成分で、タンパク質の吸収を助けて疲労回復に効果の高いと言われています。同じネバネバ仲間として、納豆、オクラ、モロヘイヤにもこのムチンが含まれているので、山芋と組み合わせた料理にすると相乗効果が期待できます。山芋はすりおろしてとろろで食べるのが定番ですが、残念なことにすりおろしてしまうとムチンが破壊されてしまうようです。

食べ方としては細い千切りにしてもらうと、ムチンもしっかり摂取でき、シャキシャキして美味しく食べられます。さらに山芋には腸内をキレイにしてくれる食物繊維が豊富に含まれていて、体の中からも健康になれます。

Best4　柑橘類、爽やかな甘酸っぱい柑橘類で夏バテにサヨナラ！

疲れた体に柑橘類のものを食べると、シャキッとした経験ありませんか？これには医学的な理由がちゃんとあって、柑橘類には疲労の原因物質である乳酸を分解するクエン酸が豊富に含まれているからなんです。ですから夏バテで疲れきった体を回復するには柑橘類が効果的だと言えます。

特に柑橘類の中でもレモンがクエン酸を多く含んでいますが、酸っぱいのでそのままでは難しいもの。無糖の炭酸水に垂らして飲むのがオススメです。またグレープフルーツには夏バテで弱った肝臓機能を高める｢イノシトール｣という成分が含まれているので、ぜひ取り入れたいですね。

Best3　梅干し、食欲がないときにはコレ！食欲増進効果でバッチリ

食欲がない、何も食べたくないという時でも、梅干しを見ただけでヨダレが出ることがあります。これには胃酸の分泌を促す作用があるからです。ですから食欲増進効果はかなり高いでしょう。梅干しには柑橘類同様、夏バテの疲労回復に効くクエン酸が豊富に含まれています。

エネルギーになるおにぎりや良質なタンパク質が含まれた豆腐に合わせて食べるとさらに効果的。梅干しには食材が傷まないようにする防腐効果もありますから、食中毒が気になる夏には最適な食材です。

Best2　うなぎ、夏バテ解消の定番食材

スタミナをつけるならうなぎを忘れてはなりません。うなぎは夏バテ解消に効果的なビタミンAとビタミンB1が含まれています。中でもビタミンAの含有量はどの食材よりもずば抜けていて、蒲焼きを1枚食べただけで１日のビタミンA必要量の約3倍も摂取できる計算になります。妊娠中にはビタミンAの過剰摂取となってしまうため、控えた方がよいと言われているほどです。

また鉄分も豊富なので、食欲がなく鉄分不足であったり貧血ぎみの女性には嬉しい食材です。ただし栄養価の高いうなぎではありますが、ビタミンCと食物繊維が含まれていないので、野菜と組み合わせた食べ方がオススメです。三つ葉や青じそ、青ネギなどをたっぷり乗せて、ひつまぶしなんていかがでしょうか？

Best1　豚肉、どんな食材や味付けでも合う万能食材

夏バテで疲れた体を回復させるビタミンB1が含まれた豚肉は、比較的に安価で手に入りどんな料理にも調理しやすい万能選手です。食欲がないときでも、冷しゃぶサラダにするとたっぷりの野菜とともに栄養が摂取できてオススメです。梅干しドレッシングをかければ、疲労回復に効くクエン酸と一緒に食べることで相乗効果が。

またスタミナ料理として豚肉の生姜焼きもオススメです。疲労回復効果のある玉ねぎや食欲増進効果のある生姜と合わせることで、夏バテに負けない最強レシピになります。

その他、夏バテにこそ食べたい食材や人気のレシピの一覧をご用意しておりますので、詳しくはこちらをご覧ください。

→【夏バテに食べると効果が高い食材と、食欲増進の人気レシピ集】